We Love To Schnitzel!

Gestern hab ich mal wieder Schnitzel gemacht.
Der Schnitzelklopfer hat sich wirklich schon bewährt.
Insgesamt 600g Schnitzel geklopft.
Dabei eine neue Fleischsorte ausprobiert.
Jetzt weiß ich zumindest schon 3 unterschiedliche, die ich im Supermarkt kaufen kann.
Wobei mir die Liebste bislang die von letzter Woche war, direkt vom Knochen abgehackt.
Aber was für Fleisch ich da verwende?
Keine Ahnung, ist vom Schwein, sieht sehr verdächtig danach aus..und ist lecker..
Was will ich mehr?
Am Wochenende mach ich wieder Lasagne, diesmal mit richtiger Bechamel Soße und nicht so ein Fehlstart, wie letzte Woche.
Auf dem Markt hier hab ich Ziege oder Schaf gesehen..das werde ich demnächst auch mal probieren, muss noch ein passendes Rezept finden.